الرئيسية
الشاي:
هو من المشروبات المنبهه اذا استهلكت بكميات محدودة فانها تعمل على انعاش الجسم ومحو الرغبة في النوم احيانا والمساعدة على حصر الفكر . اما اذا استهلكت بكميات اكبر فان اضرارها كبيرة على الجسم.
فوائد الشاي :
1/ بسبب احتواء الشاي على الزيوت العطرية ذات النكهة المرغوبة فان ذالك يجعله مشروبا منعشا يفتح الشهية اذا استهلك مع الافطار .
2/كونه مشروبا ساخنا والى جانب الزيوت العطرية فيه فان تناوله في فصل الشتاء يبعث الدفء والنشاط في الجسم . كما ان استهلاكه باردا مثلجا في فصل الصيف يخفف من الشعور بالعطش ويساعد الجسم على مقاومة الحر .
3/ بسبب احتوائه على عنصر الفلور فهو يساعد مستهلكيه من غير المدخنين على وقاية أسنانهم من التسوس .
4/ بسبب احتوائه على الكافئيين فانه يزيد من المفرزات الهاضمه، فهو اذن هاضم اذا استهلك ضمن الحدود المذكورة وبعد الطعام بساعتين . اما اذا استهلك بعد الطعام مباشرة فانه يحرم الجسم من امتصاص الحديد من خضار السلطة .
5/ كما ان احتواءه على الكافئين فانه ينبه المراكز العصبية فيساعد الشارب على النشاط الفكري .
6/ وبسبب احتوائه على التوفلين فهذا يجعله مقويا للقلب ومدرا للبول ، اذا استهلك ضمن الحدود المذكورة .
7/ ذكر مؤخرا ان فنجان شاي مع عصير البرتقال يفيد في علاج مرض التلاسيميا الذي يسبب اختلال دورة الدم.
أضرار الشاي :
ان اضرار الشاي تكمن في مكونين أساسيين فيه هما :
الكافيين والتانيين ، اذا زادت الكمية المستهلكة عن هذه الحدود فان الأضرار تبدأ مع الأفراد لاسيما اذا ترافقت مع التدخين وتناول القهوة المغلية .
وتتلخص الأضرار التي تسببها هاتان المادتان بما يلي :
1/ يسبب المزيد من الكافيين تسرع ضربات القلب وارتفاع الضغط الشرياني وضغط الدم وتزيد حموضة المعدة مسببة القرحة وعسر الهضم واضطراب النوم .
2/ يسبب المزيد من التانيين الى حدوث الامساك وتشكل طبقة كيتينية على غشاء المعدة فتحول دون افراز العصارات الهاضمة .. كما يساعد على تشكل الحصى.
مـ ـنـ ـقـ ـــــــ ـول لـ ـلـ ـفـ ـائـ ــــــــ ـدة
هو من المشروبات المنبهه اذا استهلكت بكميات محدودة فانها تعمل على انعاش الجسم ومحو الرغبة في النوم احيانا والمساعدة على حصر الفكر . اما اذا استهلكت بكميات اكبر فان اضرارها كبيرة على الجسم.
فوائد الشاي :
1/ بسبب احتواء الشاي على الزيوت العطرية ذات النكهة المرغوبة فان ذالك يجعله مشروبا منعشا يفتح الشهية اذا استهلك مع الافطار .
2/كونه مشروبا ساخنا والى جانب الزيوت العطرية فيه فان تناوله في فصل الشتاء يبعث الدفء والنشاط في الجسم . كما ان استهلاكه باردا مثلجا في فصل الصيف يخفف من الشعور بالعطش ويساعد الجسم على مقاومة الحر .
3/ بسبب احتوائه على عنصر الفلور فهو يساعد مستهلكيه من غير المدخنين على وقاية أسنانهم من التسوس .
4/ بسبب احتوائه على الكافئيين فانه يزيد من المفرزات الهاضمه، فهو اذن هاضم اذا استهلك ضمن الحدود المذكورة وبعد الطعام بساعتين . اما اذا استهلك بعد الطعام مباشرة فانه يحرم الجسم من امتصاص الحديد من خضار السلطة .
5/ كما ان احتواءه على الكافئين فانه ينبه المراكز العصبية فيساعد الشارب على النشاط الفكري .
6/ وبسبب احتوائه على التوفلين فهذا يجعله مقويا للقلب ومدرا للبول ، اذا استهلك ضمن الحدود المذكورة .
7/ ذكر مؤخرا ان فنجان شاي مع عصير البرتقال يفيد في علاج مرض التلاسيميا الذي يسبب اختلال دورة الدم.
أضرار الشاي :
ان اضرار الشاي تكمن في مكونين أساسيين فيه هما :
الكافيين والتانيين ، اذا زادت الكمية المستهلكة عن هذه الحدود فان الأضرار تبدأ مع الأفراد لاسيما اذا ترافقت مع التدخين وتناول القهوة المغلية .
وتتلخص الأضرار التي تسببها هاتان المادتان بما يلي :
1/ يسبب المزيد من الكافيين تسرع ضربات القلب وارتفاع الضغط الشرياني وضغط الدم وتزيد حموضة المعدة مسببة القرحة وعسر الهضم واضطراب النوم .
2/ يسبب المزيد من التانيين الى حدوث الامساك وتشكل طبقة كيتينية على غشاء المعدة فتحول دون افراز العصارات الهاضمة .. كما يساعد على تشكل الحصى.
مـ ـنـ ـقـ ـــــــ ـول لـ ـلـ ـفـ ـائـ ــــــــ ـدة
