يابنات لاتفوتكم هالسلطه والله تهبل اللي ماينهبل ادخلوا وجربوها

سلطه خفيفه ولذيذه وتصلح للريوق


مكوناتها :


حلوم مقطع مكعبات ومشوى قطع سميكه بنفس العرض والطول 3 سانتى
توست مقطع نفس الطول ومشوى بشوية زبده واعشاب عطريه ( كزبره / روزمارى : حبق )
تغرز شريحه من التوست وشريحه من الحلوم وبعدين شريحه من التوست فى سيخ خشبى قصير
بالتتابع وتشوى بشكل سريع ع الطاير وانتبهوا لا تاخذ اللون الاسود مجرد تشويحه سريعه
يفضل تكون هالخطوة اخر شى قبل التقديم حتى نحافظ على حراره الحلوم

فى طبق التقديم :


نحط جرجير مقطع كبار
طماطه صغيره مقطعه طوالى من غير البذور ( مو كثير يكفى اربع جوانح طماط )
مشروم ( مقطع شرائح تقريبا 3 ملاعق
جوز مكسر بالايد ملعقتين
بيديانه صغيره مقطعه جوانج كبار تقريبا 4 قطع ومقليه


الصوص :


4 ملاعق روب مضاف له ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم + ملح + سنة ثوم ( نتفه )


طريقة التقديم :


نحط الجرجير والمشروم والجوز و و جوانح الطماط والبيديانه بشكل عشوائى
مخلوطين
وفوقهم الصوص .................لا تكثرون مجرد توزيع بالملعقه
واااخر شىء نحط اسياخ الحلوم والتوست فوووقهم على شكل x
الكميه تكفى اربع اسياخ
بيصير الطبق .............................. ...........قمه

وصدقونى
هالطبق ذوووووق بس مشكلتى ما صورته
ووصفه راقيه .............................. ..............للناس اللى تحب الذوق بالاكل